Rotkraut 250g

Dunkles Miso ist eine schmackhafte und salzige Würzpaste. Dafür werden Sojabohnen aus Österreich und Reis aus Italien mit einem Pilz geimpft und 12 Monate gereift. Das Miso ist nicht pasteurisiert.

Verwendung: Damit kannst du deine Brühe verfeinern, es mit Butter vermengen und als Brotaufstrich genießen oder für deine Saucen anwenden.

Zutaten: SOJABOHNEN*, Reis*, Salz, Wasser, Koji-Kultur. *Aus biologischer Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037

DE-BIO-037
EU-Landwirtschaft
Handgemacht von Umami Ferment, Inh. V. Thomas, Am Hulsberg 111, 28205 Bremen