WIE HELLES MISO ABER MIT KICHERERBSEN AUS NIEDERSACHSEN ANSTATT SOJA. Helles Miso ist eine schmackhafte, salzige und leicht süße Würzpaste. Dafür werden Kichererbsen aus Deutschland und Reis aus Italien mit einem Pilz geimpft und 4 Monate gereift. Das Miso ist nicht pasteurisiert.
Verwendung: Damit kannst du deine Brühe verfeinern, es mit Butter vermengen und als Brotaufstrich genießen oder für deine Saucen anwenden.
Zutaten: Kichererbsen*, Reis*, Salz, Wasser, Koji-Kultur. *Aus biologischer Landwirtschaft
200g
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037
EU-LandwirtschaftHandgemacht von Umami Ferment, Inh. V. Thomas, Am Hulsberg 111, 28205 Bremen