Shiitake Miso 200g

In diesem Shiitake-Miso wurden Shiitake und Champignons in Miso-Paste mitfermentiert. Achtung: Umami-Eskalation!

Verwendung: Verfeinere mit dem Pilz-Miso deine Brühen, Suppen und Saucen oder vermenge es mit Butter und genieße es als Brotaufstrich.

Zutaten: SOJABOHNEN*, Reis*, Salz, Wasser, Pilze*, Koji-Kultur. *Aus biologischer Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037

EU-Landwirtschaft
Handgemacht von Umami Ferment, Inh. V. Thomas, Am Hulsberg 111, 28205 Bremen